| Microbiológicas |
Vitamina A, B1, B2, B3, C, D Fósforo, hierro, magnesio, carbohidrato, grasa, agua |
| Apariencia |
Fruto ovalada permite infinidad de combinaciones a la hora de introducirlo en una receta, dulce, salada o picante, proporciona al paladar una textura fresca y untuosa. |
| Color |
Verde claro y cáscara verde oscura |
| Aroma |
Neutro |
| Sabor |
Neutro |
| Textura |
Suave, blanda |
| Estado |
Sólido |
| Presentación |
Unidad, canastilla |
| Ambiente |
Seco, fresco, refrigerado una vez maduro. |
