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La raiz china pertenece a la familia de las 'Rhizoma gastrodine', empleada en el país oriental para tratar mareos, dolores de cabeza e infartos
La arveja o alverja en vaina es una planta herbácea, útil en los procesos de coagulación de la sangre, fortalecimiento de los huesos.
La cebolla puerro ayuda a combatir el estreñimiento por el efecto mucilaginoso de sus fibras y tiene un ligero efecto laxante.
El brócoli es una verdura excelente para mantener los huesos sanos y fuertes, por su contenido de calcio, fósforo, magnesio y zinc.
La mazorca de maiz pira es rica en fibra insoluble ayudando a la buena digestión, fortalece la vista, da energía.
El pimentón es una verdura empleada como condimento, su alto contenido en hierro hace que el pimentón ayude a evitar la anemia ferropénica.
La cidra es un ingrediente ideal para añadir a las sopas, purés o guisos. Asadas al horno también son una solución gastronómica muy jugosa
El repollo blanco es una de las variedades de col más consumidas en el mundo, este es rico en vitamina C, A, K, B6, calcio y β-caroteno, entre otros.
La papa nevada es un tipo de papa de color amarillo con vetas cafés o rojas y es una fuente de energía 100% natural por su contenido de carbohidratos.
La cebolla roja o morada es más rica en antioxidantes que la blanca, y de ahí le viene su color rojizo. Contiene un antioxidante llamado antocianinas.
La lechuga crespa verde aporta vitaminas y minerales sin calorías como la A y C, calcio, hierro, cobre, potasio y antioxidantes.
La remolacha, betarraga o betabel es una verdura de color rojizo fuente de vitamina C, contienen proteínas, fósforo, zinc, fibra, vitamina B6 y más.
