El guineo es una variedad de plátano, este contiene fibras, carbohidratos, potasio, vitamina A y C, triptofano, además contiene un antiácido natural muy útil contra la pirosis y es bajo en sodio y bajo en grasas.
Es mucho más rico en calorías que la mayor parte de las frutas por su gran contenido en fécula. Contiene los carbohidratos más digeribles y ayuda a reducir los niveles de colesterol y mejora la sensibilidad a la insulina.
