Vitamina A, B1, B2, B3, C, D Fósforo, hierro, magnesio, carbohidrato, grasa, agua
Apariencia
Fruto ovalada permite infinidad de combinaciones a la hora de introducirlo en una receta, dulce, salada o picante, proporciona al paladar una textura fresca y untuosa.
Color
Verde claro fruto, verde oscura la cáscara y maduro la cáscara toma un color marrón.