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La Ahuyama o Auyama es un fruto que beneficia el corazón y la presión arterial por su alto contenido vitamínico.Este es grande, redondo de pulpa amarilla y abundantes semillas, algunas también lo llaman calabaza
La lechuga rugula o rúcula es una hortaliza beneficiosa para los huesos, antioxidante, previene el cáncer, aporta magnesio vital para producir energía
El rábano rojo es una verdura con vitamina C y fibras que contribuyen al tránsito intestinal, es diurético y combate la retención de líquidos.
El pepino cohombro es muy nutritivo e ideal para acompañar las ensaladas, batidos verdes, también se usa para fines cosméticos, mascarillas faciales.
La mazorca de maiz dulce, chócolo o choclo es una variedad de maíz con elevado contenido de azúcar siendo cultivadas en una etapa precoz.
