La arveja o alverja es una planta herbácea de la familia de las leguminosas, útil en los procesos de coagulación de la sangre, fortalecimiento de los huesos, evita el estreñimiento, previene el cáncer de cólon y proteje los ojos.
Estas son ricas en proteínas y carbohidratos, bajas en grasa y una buena fuente de fibra, vitaminas A, B y C.
