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La remolacha, betarraga o betabel es una verdura de color rojizo fuente de vitamina C, contienen proteínas, fósforo, zinc, fibra, vitamina B6 y más.
La lechuga crespa morada o tropical aporta vitaminas y minerales sin calorías como la A y C, calcio, hierro, cobre, potasio y antioxidantes.
La papa criolla o amarilla es un tubérculo nativo de los andes, su cáscara es delgada de color amarillo y es más pequeña que la papa común.
El fríjol es ideal para dietas vegetarianas porque los frijoles contienen una gran cantidad de proteínas. Es vital para reponer el desgaste muscular.
El rábano rojo es una verdura con vitamina C y fibras que contribuyen al tránsito intestinal, es diurético y combate la retención de líquidos.
La mazorca de maiz pira es rica en fibra insoluble ayudando a la buena digestión, fortalece la vista, da energía.
La lechuga rugula o rúcula es una hortaliza beneficiosa para los huesos, antioxidante, previene el cáncer, aporta magnesio vital para producir energía
La Ahuyama o Auyama es un fruto que beneficia el corazón y la presión arterial por su alto contenido vitamínico.
El Jengibre es un tubérculo que alivia las náuseas, contribuye a la pérdida de apetito, contrarresta el mareo y el dolor, mejora la digestión...
El guineo es una variedad de plátano, este contiene fibras, carbohidratos, potasio, vitamina A, vitamina C y triptofano, además contiene un antiácido.
El Apio es una planta con efecto depurativo y ayuda a la coagulación de la sangre, te ayuda a perder peso, conciliar el sueño, el corazón.
La lechuga batavia es una verdura que aporta vitaminas y minerales sin calorías como la A y C, calcio, hierro, cobre, potasio y antioxidantes.
